Bombón Caramel Pasión

Ingredientes

Proceso de Elaboración

  1. Realizar un caramelo con el azúcar y glucosa.
  2. Agregar zumo de maracuya caliente sobre el caramelo para evitar la cristalización, dejar enfriar ligeramente.
  3. Agregar Belcolade Blanco y previamente derretido.
  4. Enfriar ligeramente y agregar mantequilla y mezclar para una mejor homogenización utilizar un mixer.
  5. Reservar hasta su aplicación.

Bombón Caramel Pasión

Complejidad:  

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