Torta milkshake chococapuccino

Preparación: Bizcocho de café

1. Batir a velocidad media todos los ingredientes con excepción del aceite por 4 minutos. 
2. Añadir el aceite y batir 2 minutos más. 
3. Verter esta preparación en los moldes # 24 previamente untados con Puralix. 
4. Hornear a 150 ° C por 1 hora.

1. Calentar el Dulcerío, agregar Decorcream y disolver. 
2. Añadir la masa de gelatina, previamente diluida en microondas o baño maría. 
3. Finalmente adicionar Passionata semi-batida y mezclar en forma envolvente en 2 tiempos.
4. Colocar esta preparación en dos aros # 24 y congelar.

1. Hacer una ganache con la crema Passionata liquida y Belcolade Caca Trace Noir 55%, dejar enfriar ligeramente.
2. Mezclar con Passionata semi-batida.
3. Reservar para rellenar y cubrir la torta.

1. Cortar cada bizcocho de café en 2 discos. 
2. Si lo necesitan podrían embeber con almíbar o Dulcerío cada disco. 
3. Colocar un disco de pallet de chocolate y otra de crema de chocolate entre las capas del bizcocho de café. 
4. Cubrir totalmente la torta con la crema de chocolate. 
5. Decorar con pompones de la crema de chocolate, filigranas chocolate, macarrón y frutas.
6. Composición para 2 tortas.