Torta Sacher

Preparación: Torta de Chocolate

Adicionar a la batidora huevos, agua y aceite.
Batir por 2 minutos a velocidad media.
Adicionar el Tegral Torta de Chocolate Extremo y batir durante 1 minuto a velocidad baja hasta obtener una mezcla homogenea.
Continuar batiendo por 2 minutos a la velocidad media.
Colocar la masa en los moldes untados con Puralix, el peso dependerá del tamaño de los mismos.
Hornear a 140°C durante 60-70 minutos aproximadamente dependiendo del tamaño de los moldes y del tipo de horno empleado.
Dejar enfriar el producto antes de retirar del molde.

Preparación: Relleno Proceso de Armado

Cortar la base de la torta chocolate en tres discos iguales.
Con la ayuda de una espatúla, rellenar el primer disco con la mezcla de Ambiante y mermelada de albaricoque.
Seguir rellenando los discos con el mismo procedimiento.
Cubrir la torta con Ambiante batida y dejar en el frio por espacio de 15 minutos.

Prepación: Decoración