Sensación de mamá

Preparación: Bizcochuelo Tres Leches

1. Batir todos los ingredientes excepto el aceite, por 5 minutos a velocidad media alta. 
2. Adicionar aceite y batir por 2 minutos más a velocidad baja. 
3. Verter en 2 moldes # 24 cm. 
4. Hornear a 140 ° C por 55 minutos aproximadamente.

Preparación: Empape de Tres Leches

1. Aplicación directa sobre los discos de Bizcochuelo Tres Leches .

Preparación: Crema de Guanába

1. Mezclar, aplicar directamente sobre las bases entre los 3 discos.

Preparación: Baño Espejo Rojo

1. Hervir agua, glucosa y azúcar hasta 103 ° C. 
2. Agregar el Belcolade Blanco y mezclar hasta que no queden grumos. 
3. Calentar leche y agregarla sobre la mezcla. 
4. Adicionar la masa de gelatina y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. 
5. Agregar colorante rojo y mezclar hasta su incorporación.
6. Composición para 2 moldes # 24 de diámetro.