Cacao-trace: gran sabor, haciendo el bien
Nuestro programa de cacao sostenible Cacao-Trace ayuda a construir un futuro verdaderamente sostenible para el chocolate y los productos a base de cacao y para todos los implicados.
En Cacao-Trace, dominamos el proceso de fermentación para garantizar que nuestro chocolate y nuestros productos a base de cacao tengan un gran sabor. Nuestro objetivo para que los agricultores de Cacao-Trace se beneficien del valor que crean.
Descubra la historia de Puratos Cacao-Trace en la película producida por BBC StoryWorks.
Dominamos el proceso de fermentación para garantizar que nuestro chocolate y productos a base de cacao tengan un gran sabor
Desde la cuidadosa selección de granos húmedos de calidad hasta la fermentación experta y el secado y tostado eficientes, estamos comprometidos con la excelencia en cada paso.
Seleccionamos granos húmedos de alta calidad, preseleccionados y cribados por agricultores certificados por Cacao-Trace, lo que se traduce en una prima de calidad.
Construimos nuestros propios centros de post-cosecha, con equipos profesionales de fermentación con fermentadores de caja de madera optimizados, proceso optimizado y formamos a maestros de fermentación de Cacao-Trace.
También invertimos en secadores al sol y equipos de tostado eficientes, y definimos procesos optimizados gestionados por expertos para ofrecer granos de cacao de la máxima calidad.
Nos centramos en hacer el bien para que los productores de cacao se beneficien del valor que crean.
Nuestro Programa de Cacao Sostenible Cacao-Trace ayuda a construir un futuro verdaderamente sostenible para el chocolate y los productos derivados del cacao y para todos los implicados.
Agricultores
A través de nuestra Prima de Calidad y la Prima de Chocolate, nos aseguramos de que nuestros agricultores de Cacao-Trace disfruten de mejores ingresos, con entre 2 y 5 meses adicionales de ingresos. La educación está en el centro de nuestro compromiso. Apoyamos a las familias de los agricultores construyendo escuelas y creando el entorno educativo adecuado. También damos prioridad a la mejora de las condiciones sanitarias con la construcción de maternidades e instalaciones para garantizar el acceso al agua potable.
Nuestro planeta
Apoyamos la agrosilvicultura y la reforestación y trabajamos para reducir el CO2 en el cultivo del cacao.
Consumidores
En línea con las tendencias de los consumidores, nos comprometemos a ofrecerles disfrute con tranquilidad.
Clientes
Ofrecemos un negocio mejor y sostenible en el que apoyarse, gracias a un sabor superior, y un impacto tangible.
